с 10:00 до 18:00 (время Омское)
Заказать звонок
Каталог товаров
Сравнение
Избранное
Корзина

Щепа для копчения Бук 1 кг

300 рублей
Подробнее
Осталось не много

Щепа для копчения Бук

Перейти к описанию
Как получить товар:
  • 1Самовывоз
  • 2Курьером в Омске
  • 3Отправка Транспортными компаниями
  • 4Другой способ доставки

Щепа бука как и щепа ольхи идеально подходит для горячего и холодного копчения. Бук отличается плотной и тяжелой древесиной с высокой теплотворной способностью и малым содержанием соков и смол. Благодаря этому во время копчения продукты приобретают запах дымка и вкус без добавок. Буковую щепу применяют для сохранения исходного вкуса и аромата. Опилки бука придают мясу, рыбе и сыру золотистый цвет. Нежелательно использовать для копчения сала. Благодаря однородной структуре щепы, продукты коптятся равномерно.