Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать нужный товар из каталога.
Вы можете выбрать нужный товар из каталога.
Дымогенератор холодного копчения PRO, нерж. к-т
7 500 рублей
6 900 рублей
Осталось не много
Дымогенератор холодного копчения из нержавеющей стали в комплекте с компрессором и очистителем.
Перейти к описаниюКак получить товар:
- 1Самовывоз
- 2Курьером в Омске
- 3Отправка Транспортными компаниями
- 4Другой способ доставки
Дымогенератор для холодного копчения предназначен для нагнетания дыма в камеру копчения. Камерой копчения может быть любая емкость где располагается продукт. Холодное копчение подразумевает приготовление продукта дымом при температуре до 35-40 градусов Цельсия. Такой вид копчения длится от 4 часов до нескольких суток в зависимости от продукта. Коптить можно рыбу, мясо, сало и т.д. Продукт приготовленный на дыму дольше хранится и имеет более насыщенный вкус.
Комплектность:
- Дымогенератор 3л с крышкой+сборник конденсата с очистителем дыма
- Основание для крепления к емкости
- Компрессор с двумя скоростями нагнетания (220в)
- Шланг от дымогенератора к емкости копчения
- Шланг силиконовый от компрессора до дымогенератора
- Коробка
- Инструкция
Как пользоваться:
- Поместите продукт в емкость для копчения
- Подсоедините шланг к емкости с продуктом
- Насыпьте в дымогенератор щепу для копчения (оставив воздушную рубашку сверху на 2-3 см)
- Подсоедините силиконовый шланг к компрессору и конденсатору
- Включите компрессор в розетку.
- В отверстии на дымогенератора подожгите щепу.
- Проверьте пошел ли дым и отрегулируйте его скорость подачи на компрессоре.
В зависимости от щепы(влажность и размер), полной засыпки хватает на 5-6 часов.
Дымогенератор для емкости до 6 м.куб.
В процессе копчения каждые три часа проверяйте наличие щепы и конденсата.